一、虫草
随着人民生活水平的提高，人们对于提高健康品质和生活水平的要求日益增强，美国、日本、韩国以及我国的台湾、香港、澳门、广州等地区，人们习惯于以保健营养品以及具有养生功能的饮品来增强体质。“药食同源”，以虫草为滋补原料的药膳，品种丰富多样，除各种美味佳肴外，还有许多汤汁和药酒，形成了许多特色虫草药膳食谱。香港、深圳、广州等地市民每天用北虫草煲汤，这给北虫草的市场带来了很大的发展空间。
研究表明，北虫草的虫草素含量高于冬虫夏草，虫草素在医学上有很多作用，可用于抗癌剂、抗病*剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂等。近年来由于野生资源缺乏，人工栽培北虫草获得了广大消费者的欢迎。
北虫草与冬虫夏草两者首先在外观上有很大的差异，冬虫夏草就是野生的虫草，它是在蝙蝠蛾的幼虫里形成，冬天以虫卵形式夏天以草根形式出现，被称为冬虫夏草。北虫草是以大米和小麦为培养基培养出来的，生长的机体完全不同。此外，尽管他们同属于真菌，但却是同属不同科，两者都含有虫草素、虫草多糖、蛋白质等，在含量上还是有很大的差别的。
北虫草有药食两用价值。在人工栽培初期，曾经卖到元一斤，但随着技术进步和市场扩大，如今的价格在元至元不等。因此北虫草是一个利润比较高，前景稳妥的种植项目，市场大有可为。
以人工种植北虫草不但有效地解决了冬虫夏草资源枯竭，保护了生态平衡，而且，人工虫草比天然虫草成本大大减低，且便于控制品种质量，食用安全，营养丰富。人工培育北虫草投入低、周期短、见效快，是普通老百姓致富的一种方便手段。目前北虫草的产量只占市场需求的30%左右，市场开发的前景预计有上千亿元，相当可观。
二、牛樟芝
牛樟芝种植必须先种植牛樟树，本文重点叙述牛樟芝种植，因此统一在此项目内说明。
牛樟树全身都是宝，种植期间，牛樟树3-5年生长至20cm左右，可砍成椴木为培养基栽培牛樟芝外，种植期间产生大量的侧枝叶，侧枝叶可粉粹碎末以太空包进行菌丝体培养，提炼精油，剪取嫩枝叶生产牛樟茶叶。衍生出附加值产品有牛樟酒牛樟胶囊牛樟萃取液牛樟芝含片牛樟纯露饮料牛樟手工香皂牛樟芝面膜牛樟牙膏牛樟洗发水牛樟沐浴露等等……
1、牛樟树的特点：为台湾特有的常绿阔叶大乔木，与一般常见的樟树不同，叶长约15Cm、宽约9Cm，每年的六月至十月为生长期，生长于海拔——m的山区，适用于雕刻及制作高级家具。剖开树干以颜色区分有三种：白牛樟树、*牛樟树、红牛樟树。
（1）牛樟为台湾原生特有树种，因为树形粗壮坚实，所以被称为“牛”樟。
（2）牛樟的木材具芳香气味，且芳香气味持久不散。
（3）牛樟的价值，系以其花纹来区分高下中之等级。“凤梨”纹牛樟，每公吨市价约30万元，“猫脚”纹牛樟每公吨20万元，一般的牛樟仅约6万元。
（4）牛樟是极优良的高级用材及雕刻材。
（5）本树种原本在台湾分布甚为广泛，自海拔公尺到2,公尺都有其自然分布，但是由於过去大量的伐采，现存只有在高山地区还有零星的分布。
（6）数量据估计，密度较大之天然林每公顷不超过2株，且多为逾龄老树木。
（7）牛樟花属黏质虫媒花，母树间受粉困难，又多开於树冠顶端，易遭风害，偶有种子亦未成熟前即遭鸟、兽食害，因此采种极为困难。在自然状态下，也很少有天然更新丛生，偶有天然下种，也因林下光度不足、种子又因枯枝落叶过厚而不易著床发芽等原因，多致失败，我们很不容易在林下找到牛樟小苗的原因便在於此。因此，如果不加予人为之复育，这种树种必将慢慢地消失。
（8）牛樟种子繁殖困难，但是现在，由于掌握了牛樟扦插繁殖技术中最重要的一环，即植物生理学上所谓“幼年化”的理论，牛樟苗木已能量产。
（9）牛樟品系太多，因此在单株选择上非常重要。我们的作法是自往昔牛樟天然林主要产地，采取伐采根株萌蘖及母树基部萌芽等穗苗为材料，扦插繁殖苗木，迄目前已收集多单株建造营养系采穗园，并再自采穗园采取枝穗繁殖苗木，进入下一步营养系的栽植选择比较试验。
2、牛樟树的经济价值
牛樟树的价值极高，种树的最大价值,是为了培养寄生于牛樟树腐朽内壁的牛樟芝（牛樟菇）。由于，台湾野生牛樟树在近几年受到不法分子盗伐，仅存数量稀少。a/野生牛樟椴木售价元/公斤；b/若是已经植菌的牛樟椴木，售价超过元/公斤；c/长出牛樟芝子实体的牛樟椴木，售价超过元/公斤。d/牛樟芝是目前台湾最昂贵的野生真菌，每公斤的售价高达20万元。
牛樟芝在台湾民间被称为“森林中的红宝石”、是珍贵药用真菌，具有极高的研究和商业价值。使用牛樟树的椴木培养出来的牛樟芝，关于进步免疫力、肝保健等有作用，现在牛樟芝已经列入台湾六大生物科技项目之一。
3、牛樟芝的功效
牛樟芝，三萜类和多醣体是牛樟芝中最重要的化学成分。研究发现，牛樟芝的三萜类含量较灵芝中三萜类含量最高的赤芝还要高出10倍以上。可以煎煮、泡酒，或萃取制成胶囊、口服液等，药用价值十分突出，因此在台湾十畅销。近年来，无论是大陆和台湾，牛樟芝的人工培育已经获得成功。具备大规模种植和开发的可能。