火龙果，
是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，
果实呈椭圆形，是长在仙人掌上的水果。
火龙果原产地在中美洲的热带区域，因外表看起来像一团愤怒的火球得名。后经过移栽，火龙果又传入越南、泰国等东南亚国家，当然我们国家也引进培育了今天的火龙果网红，分别分布在台湾、海南、广西、广东、福建、云南等地。
PITAYA
火龙果
是仙人掌果实的通称，但并非所有仙人掌果实都叫火龙果，虽然火龙果品种很多，但一般会分作三类：
红皮白肉
红皮红肉
*皮白肉
▎红皮白肉
是最为常见的品种，果实较大，甜度较低，比较清凉爽口。
▎红皮红肉
也是常见的品种，甜度却比白肉的相对较高。含甜菜红素，大量食用后排泄物会变红。
▎*皮白肉
也称麒麟果、燕窝果，果实较小，外皮长尖刺，口感清甜，甜度是三类中最高的。
火龙果的营养分析
＞＞排*养颜、抗衰老、预防血管硬化...
火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱，火龙是一种低热量、低脂肪、高膳食纤维、维生素和富含微量元素的保健型水果。但因其含糖量较高，糖尿病人切勿多吃。
火龙果果实中因花青素含量较高，花青素是一种抗氧化剂，对防止血管硬化，预防心脏病和脑中风有一定的功效。
/通便好帮手/
火龙果，以通便效果好在民间广为流传。
火龙果富含膳食纤维，比苹果、梨、橙子这些水果都要高；其中的果胶、低聚糖不仅能吸收肠道中的水分、促进大便的形成，还有益于调节肠道菌群；黑色的小籽也有促进肠道蠕动的作用，是便秘好帮手，但腹泻者需注意规避。
/孕妇能吃火龙果吗/
火龙果的生长发育过程基本无污染，其成分也没有对妊娠和哺乳不利的因素，因此，孕产期妇女是可以正常食用火龙果的。
由于红肉火龙果的膳食纤维含量很高，而且含非血红素铁的量比一般水果高，非常适合孕期或产后便秘的宝妈食用，细嚼慢咽，尽可能把果籽补充进去效果更好噢！
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/火龙果的神奇传说/
“相传在很久以前，一位贫苦的阿兹特克妇女在沙漠中迷路，疼痛和口渴让她慢慢陷入绝望，奄奄一息时陷入幻境，悠悠中听到一股上天传来却十分清晰有力的声音！那声音告诉她‘赶快食用身旁的植物！”她艰难地伸手去摸，已睁不开眼的她却幻觉到身旁全是盘枝错落、蔓延无度的量天尺。她机械般地啃咬着这支肥厚的量天尺，又吃下了一颗鲜红夺目的火龙果。
在这太阳*辣的时刻，神奇的事件发生了！这位阿兹特克妇女舒醒过来，体力快速恢复了，几近干裂的嘴唇魔幻般红润起来，并如波浪式地渐次传遍全身，顺利的走出沙漠！”
火龙果的传说从此代代相传下来，量天尺被人们奉为神仙草，火龙果亦被称为神仙果、仙蜜果，无论其枝条、花朵、果实还是根系都成为当地人们不可缺少的独具药食功能的特别作物。
火龙果作为一种神圣的象征，
在水果中位居上流，
并蕴意吉祥、健康、富贵、长寿等美好寓意...
因此送人的见面礼果篮中，
通常都会有1-2颗火龙果。
注意：火龙果是热带水果，热带水果大部分都怕冷，如果存放冰箱里，很容易出现果皮凹陷、黑褐色斑点，影响口感。
因此火龙果最好存放在阴凉通风的地方。一般来说，保存条件好的火龙果可以保存半个月至一个月。
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