羽扇豆，又名鲁冰花，是花圃中最美丽的多年生之一。
羽扇豆开花时非常美丽，难以想像在北美很多地区，这是野生植物。特别是在加拿大东部几个省，美国东北地区及美国西岸某些地区，到了夏天时遍地都是羽扇豆。像是童话世界。原产地除了在北美洲，也在非洲北部及地中海一带常见。
这植物属于豆科，所以种子荚就像一个个豆荚(下图)。人类用来当作食物已有三千年，最初叶子被作为畜生如牛羊的食物，罗马帝国时代就当作食物种植。不过产量一直比不上*豆，后来就一直作为养猪，家禽，及养鱼的饲料。不过今天仍有人认为，羽扇豆是比*豆更有营养价值，因为纤维素更高，并且含抗氧化剂，而油脂(热量)含量就低于*豆。
羽扇豆的叶子是掌型，因此不开花时很易认。羽扇豆的花朵很大，一般是长长的柱形，长度一般都有一呎以上，最长可以有一尺半。花的颜色由紫蓝色，粉色，白色，到红色都有，后来还出现*杏色等颜色，而且多数是双色花，可以说是花色中颜色最齐全的。
羽扇豆属于早开花的植物，通常春天五月时就开花，但花期很长，可以开到七月初，比一般多年生的花期都长。
羽扇豆除了美丽还有很多好处，可以吸引蜜蜂，蝴蝶及蜂鸟等有益昆虫，同时不为鹿隻所喜。
种植：
羽扇豆是寒带植物，需要寒冷的冬天。适合3-7区生长，太热的地方只能当作一年生种植。而且羽扇豆与多数植物不同的是，喜欢稍微偏硷性的土壤(pH值5.5)。所以不要与喜欢酸性的植物一起种植，也不要使用酸性肥。虽然中性土壤也能生长，但生长状况不会达到最佳状态。
种羽扇豆时，最好多用有机土(堆肥土)，如果自己调配土壤，可以使用一般表面土topsoil，添加一半的堆肥土