从苗到花均成烫手山芋 蝴蝶兰产业现状调查
蝴蝶兰行业从去年国庆便开始走下坡路；2013年宵期间，集团采购的大幅缩水使其销售终端遭受重创。蝴蝶兰种苗商为了卖苗，齐聚第十五届中国国际花卉园艺展览会；众多成品花生产企业仍然保持观望，不敢贸然进苗投产；成品蝴蝶兰售价则一路走低。蝴蝶兰产业正处于艰难的时期，烂市、崩盘之说四起，眼下现状到底如何？
种苗滞销致价格狂跌
据业内人士统计，2013年蝴蝶兰瓶苗上市总量约为1亿株，比去年增长了81%。再加上今年年宵成品花剩货严重，许多厂商的温室都没有腾出空间来进新苗，还有不少厂家因市场低迷持观望态度。产量急剧膨胀和集团消费下滑，导致今年蝴蝶兰种苗销售惨淡，价格大幅下跌。
5月中旬，大部分今年待售的蝴蝶兰2.5寸苗已需要换成3.5寸盆，去年此时2.5寸苗已基本售罄，但今年各蝴蝶兰种苗商手中依然有大量的剩苗没有销售出去，比例占50%左右，他们只能自己揣着这些烫手山芋，继续生产成品花。而瓶苗市场也遇到了同样的销售困境，退单现象比比皆是。
为了尽快将种苗销售出去，种苗商使出浑身解数，各处拜访客户、大打价格战、半卖半送或赊苗的现象屡见不鲜。各规格种苗的价格大幅下跌，现在2.5寸苗单株市场均价为5元至6元，去年同期为9元到10元；单株瓶苗市场均价为1.8元至2元，而去年同期高达3元。一些老品种如火鸟、V31的瓶苗甚至仅售1元。而原本价格领先各品种的大辣椒，由于产量过大，现在种苗价格十分混乱，以瓶苗为例，按品质不同，单株1元至2元的产品均有销售。
为了维持市场形象，一些种苗商没有应声降价，但采取了一些其他的优惠措施来吸引生产商买苗。比如，一个组培瓶中原本有10株苗，现在做到13株，即买10送3。还有一些规模较小的种苗商，为了减轻负担，尽量收回成本，将滞销的种苗赊给种植者，等到种植者养成成品出售后再返还种苗钱。
在降价、促销之后，依然有大量的种苗卖不出去，即便如此，有魄力扔苗的种苗商依然是少数，自行生产成为主要的应对方式。然而这种方式无疑是将风险转移到下一轮竞争中，并且占用了温室资源，提高了种植成本，再一轮销售时未必能赢利。多数受访者预计，2014年宵，蝴蝶兰上市量会非常庞大，而且上市量超过20万盆的企业会大幅增多，销售压力空前。
种苗出口未必是避风港
国内蝴蝶兰市场的产销失衡，使得许多从业者提出扩大外销来缓解压力的建议。但事实上，外销市场并不是国内业者短期内可以对接上的，品种、品质、持续的供货能力、完善的生产规划是主要的欠缺条件。
欧洲市场对品种的多元化、双梗率要求都很高，日本市场对品种和品质的要求近乎苛刻，国内现在的主产品种难以达到以上两个市场的要求。而韩国市场虽然喜好的品种与国内相似，但由于需求量较少，每年我国出口韩国的蝴蝶兰种苗不到500万株，而是由于竞争激烈，现在出口韩国的产品价格也比去年同期下降了20%，2.5寸苗售价为12元人民币。此外，国外市场常年稳定要货，要求生产商有非常稳定和准确的出货计划，必须设置空调房或高山基地进行日常催花，而这是国内厂商很难达到的。
目前，我国能稳定出口蝴蝶兰种苗的企业不到10家，均为台资企业。而且，近几年人民币不断升值，出口利润一直在缩水，加上生产、包装、物流成本一直在升高，出口商也做得十分辛苦。泰安双祥花卉培育有限公司总经理郭彦青说：2012年初，100日元兑8.2元人民币，现在只能兑5.7元人民币，致使我们的出口利润直接缩水了30%。
自2011年起，这些原本以出口为主的企业在保持原有出口订单稳定的情况下，纷纷加大了内销力度，希望能在外销微利的情况下找到新的市场增长点。而内销低谷出人意料地提前到来，反而使需求量稳定的外销成为了避风港。不过，对于从未做过外销的企业，转型之路还有点儿长。
产量超速致售价下滑
对蝴蝶兰成品来说，五一是全年中的一个销售小高峰。但在全国主要城市盆花行情调查中发现，今年五一期间，蝴蝶兰售价一直处于低谷，而这个持续走低的趋势从2012年宵时就已经开始。北京文慧晨园总经理文建*提供了一组数据：2011年宵期间，蝴蝶兰新品种大辣椒特A级产品的批发单价为38元至40元，2012年宵时下滑至32元一株，2013年宵则跌至28元一株，蝴蝶兰市场售价一路走低。
文建*告诉：以北京地区为例，市场销量下滑并不明显，只是目前产量较大导致了价格的快速下滑。生产商为了尽快出货，缓解温室运转压力，在行情并不明朗时更多地采取降价促销的方式甩货。那么，生产商在预测行情低迷时仍会不计后果持续上量吗？在采访兰州大地花木专业合作社总负责人唐世东时又得到这样一组数据：去年该社全年蝴蝶兰成品花上市量为32万株，今年减至25万株；去年五一期间的上市量为5万株，今年为4万株；去年国庆期间的上市量为10万株，今年预计只有三四万株。生产商在行情低迷时也在及时进行调整，相应减少了成品花的上市量，同时也减少了种苗进购量。有些生产商在对行情无法做出判断时选择保持观望，并不敢下单拿苗，这也就使得种苗商陷入卖苗难的困境。
如果所有的种苗商和生产商都能够把控产量、有序投产，蝴蝶兰行业就不会面临如今的局面。然而，不少生产企业和小户种植者为追求利益而盲目上量，造成产量增长过快，同时也导致产品品质下滑。北京靓馨花卉总经理王振华告诉：近几年，北京地区小种植户上量过快，有七八家小户2011年的产量也就两三万株，到今年都达到了9万株，要不是今年行情差，估计明年都能达到12万株。对于小种植户来说，年产五六万株已是极限，超过这个数量，产品品质就会打折扣。由此可见，国内几大蝴蝶兰主产区上市量扩增速度之快，如果还不紧踩刹车，明年成品花售价仍会继续下跌。