火龙果是一种仙人掌科果树，分为白心和红心果二种。红心果有很高药用价值，所以果苗较贵。红心红龙果合有胡萝卜素，甜菜红素，叶绿素等，具有抗氧化、降低炎症反应、降低血脂、抗动脉硬化、预防肿瘤、减缓肌肉疲劳等方面的作用。食品研究表明，甜菜红素是一种安全的天然色素，美丽的红色可以用于给食品增色。
一，火龙果栽培技术和管理
火龙果抗旱抗寒能力强，易于栽培。但主要在广东等热带地方种植。
1，需要充足的阳光，在低温和寒冷时，尽量以大棚，避寒，适宜生长和结果。
2，土壤蔬松，透气，温润，且需有机的农家肥，以猪，牛，和人的肥为主，在结果施钾，磷吧，控制氮吧。
3，注意抗早和排涝，火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气时应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。
4，需水泥柱，两柱距之间为2.5米，栽3株火龙果，每亩约株火龙果苗。
二，火龙果苗的培育管理，主要以扦插苗和嫁接苗两种。
1、扦插苗：主要在春季最适宜，插条应选取生长充实的茎节，长15厘米左右，约15-30天可生根，根长到3-4厘米可移植苗床。
2、嫁接苗：选择无病虫害，生长健壮，茎肉饱满的“量天尺”，以野生仙人掌属植物做砧木，在晴天进行嫁接，嫁接成功，而后可移进假植苗床继续培育。
以上图是在湖南邵东县载培火龙果的基地提供。